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Cobertura de Sucedâneo de Chocolate Nobel Caramelo Irca 2x5kg
Detalhes
Cobertura de caramelo.
Revestimento para produtos de confeitaria.
Gordura de palmiste certificada pelo RSPO Mass Balance.
Preparação
Derreter o NOBEL CARAMEL a 35°C, juntar o COOKIE COCOA CRUMBLE e o HAZELNUT CRUNCH 50% e misturar bem.
Composição final
Verter o cremino em formas de policarbonato ou de silicone e colocar no frigorífico durante 5 minutos, depois deixar no cristalizador.
Retirar dos moldes.
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