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Cobertura de Chocolate Puro Negro 52% Modella Icam 4kg
Detalhes
Cacau: 52%
Açúcar: 47%
Manteiga de cacau: 32%
Cobertura de chocolate negro com um bom equilíbrio entre o açúcar e o cacau, com uma elevada proporção de pasta e uma baixa proporção de manteiga de cacau adicionada. O resultado é uma cobertura de chocolate com caraterísticas aromáticas pronunciadas e uma fluidez equilibrada.
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