Polentino

Detalhes

INGREDIENTES:
300g Pronto Flamenco PreGel
150g Manteiga
100g Farinha
200g Ovos
220g Fruta cristalizada de laranja
4g Pastaroma Laranja
2g Pastaroma Baunilha

PREPARAÇÃO:
1. Coloque o Pronto Flamenco na batedora, os ovos, a manteiga, a farinha e as Pastas Aroma.
2. Monte com a batedora, junte a fruta cristalizada.
3. Coloque a mistura numa forma untada e com farinha e leve ao forno a 170ºC por 25 minutos.
4. Para decorar: Imersão do bolo em Vellutine de Gianduia, pincelar por cima com Geloglass.

SUGESTÕES:
Para um bom êxito no bolo é boa prática cortar no centro com uma faca embebida em manteiga líquida, após 3 minutos da cozedura, a todo o comprimento do molde.
Este passo permite ter uma ventilação mais regualr do produto
Misturar 100g de Arabeschi com 200g de água quente para fazer o líquido de ensopar que serve para pincelar o bolo depois do cozimento, e assim manter o bolo mais fôfo no tempo e perfumado.