Fruttamia Gel Irca 1kg

Detalhes

Mistura em pó feita de sumo de limão seco.
. Na pastelaria, pode ser utilizado para criar molhos à base de misturas de frutas ou de purés de frutas, bem como para conservar saladas de frutas.
FRUTTAMIA GEL também pode ser utilizada para fazer uma gelatina que pode ser combinada com fruta inteira ou em pedaços e utilizada como uma deliciosa cobertura para gelados e iogurtes congelados.

. INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

1. Para realizar um molho que incorpora o fruti inteiro ou pedaços destinados à decoração de taças de sorvete, sorvete expresso e iogurte congelado:

GEL DE FRUTTAMIA_____________ g 60
açúcar_____________________ g 150

Água a ferver água a ferver_____________ g 300
fruta fresca em pedaços_____ g 500

2. Para uma melhor conservação das saladas de frutas:
FRUTTAMIA GEL_____________ g 30
açúcar_____________________ g 100
água a ferver_____________ g 350
Fruta fresca em pedaços_____ g 550

3. Para realizar molhos à base de puré de fruta ou polpa de fruta:
GEL DE FRUTTAMIA_____________ g 70
açúcar_____________________ g 400
água a ferver_____________ g 150
Mistura de frutas ou polpa_______ g 400

Misturar o FRUTTAMIA GEL com o açúcar, adicionar a água a ferver e depois, à mistura fria, incorporar a fruta.
Conservar no frigorífico (+4°C). Fechar cuidadosamente o saco após cada utilização.