Praliné Avelã TGT 55% Icam Agostoni 5kg

Detalhes

Avelã: 55%

Praliné com um sabor intenso a avelãs italianas de qualidade superior, um ligeiro toque de caramelo e uma torrefação delicada. Cor límpida. Estrutura totalmente refinada para uma textura suave e delicada.
TGT - Tonda Gentile Trilobata

Chocolateria

Produto especial para utilização em pralines, ganaches, cremini, recheios de praline para chocolates ou barras de chocolate.

Pastelaria

Pode ser utilizado como parte da receita de produtos à base de forno, bem como para aromatizar cremes, espumas e mousses.

Gelado

Para criar semifreddi, variegação e bases de gelato.