Praliné Pistachio 60% Icam Agostoni 2,5kg

Detalhes

Pistáchio: 60%.

. Sabor imediatamente reconhecível de pistácios naturais, saboroso, com um toque de sal. Pistácio ligeiramente pralinado, não torrado, refinado para manter uma percentagem mínima de creme, para uma consistência final intrigante.

Chocolateria

Produto especial para utilização em pralines, ganaches, cremini, recheios de praline para chocolates ou barras de chocolate.

Pastelaria

Pode ser utilizado como parte da receita de produtos de forno, bem como para a aromatização de cremes, espumas e mousses.

Gelado

Para criar semifreddi, variegação e bases de gelato.