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Portugal
Características
Código0138720
Embalagem5kg
MaterialChocolate puro
SKU do Produtor1011804
Cacau 32%
Matéria Gorda 37-39%
Ponto de fusão 45ºC
Temperar 28-30ºC
Fluidez Média-Alta
Código Aduaneiro 18062010
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Irca

Detalhes

Chocolate de leite com caramelo com uma fluidez notável.
. O sabor suave do leite encontra-se com as deliciosas notas de caramelo, proporcionando-lhe uma sensação deliciosa e cativante.
A linha Reno Concerto inclui também chocolate branco, de leite, negro e gianduia.
Explore toda a gama de chocolate, descubra as linhas Preludio e Sinfonia, bem como Minuetto, a nossa linha de chocolate de origem única.

PRINCIPAIS BENEFÍCIOS
. Fluidez média-alta.
32% de cacau.

UTILIZAR ESTE PRODUTO PARA
Sorvete, cobertura, ganache, mousse, praliné, modelagem, barras de chocolate.

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
Aquecer em banho-maria misturando constantemente sem exceder 45°C.
Temperar e utilizar a 28-30°C.