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Fibra vegetal para substituir gorduras e imitar emulsionantes.

Essenza From Scratch é a solução para profissionais que dedicam as suas energias ao aperfeiçoamento de receitas altamente personalizadas.
Mas também para indústrias alimentares que procuram obter resultados particularmente procurados e originais.
Estes ingredientes são sempre à base de proteínas e fibras vegetais e devem ser utilizados com moderação para obter resultados particularmente procurados.
Para eles, sugerimos Essenza Gel e Essenza Fat.