Chunks Chocolate Leite 30% 10x8x4mm Icam 4kg

Detalhes

Cacau: 30
Açúcar: 50%
Manteiga de cacau: 24%
Gordura total: 29%

Chocolate com boas caraterísticas organolépticas, concebido para resistir a altas temperaturas durante a cozedura, apresentado em forma de cubo irregular, criado para produtos de forno.

Pastelaria

A consistência e o sabor são as caraterísticas distintivas dos pedaços ICAM. Graças ao seu sabor encorpado, intenso e autêntico, realçam bolos, produtos de pastelaria, pão e biscoitos com o seu sabor intenso e autêntico de chocolate de boa qualidade. Especialmente bom quando utilizado no fabrico de muffins e bolachas de massa fina. Ideal para a confeção de muffins e biscoitos.