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Pasta Gianduja Giuso 2,5 kg
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Detalles
Pasta de avellanas y cacao.
La receta se caracteriza por la adición de azúcar.
Carpetas clásicas:
Tienen numerosas aplicaciones en diversos tipos de mezclas preparadas: están muy bien dispersas en las bases de helados y son muy fáciles de equilibrar; en los productos a base de nata (mousses, semifreddo, cremas bávaras) optimizan el rendimiento, dejando la nata suave y agitada; en las mezclas de panadería son excelentes para hacer galletas y pasteles de masa corta y también para diversos productos fermentados.
Sólo disponible para la venta en España.
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