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Pasta Mascotta Giuso 3 kg
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Detalles
El mascarpone y el ricotta a base de queso, se caracteriza por la delicada nota de queso dulce.
El helado hecho con Mascotta se adapta bien a los variegatos.
También se puede usar para el tiramisú aromatizado con mascarpone, combinado con crema de huevo o pasta de zabaione.
Carpetas clásicas:
Tienen numerosas aplicaciones en diversos tipos de mezclas preparadas: están muy bien dispersas en las bases de helados y son muy fáciles de equilibrar; en los productos a base de nata (mousses, semifreddo, cremas bávaras) optimizan el rendimiento, dejando la nata suave y agitada; en las mezclas de panadería son excelentes para hacer galletas y pasteles de masa corta y también para diversos productos fermentados.
Sólo disponible para la venta en España.
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