Detalhes

Maltodextrinas e xaropes de glucose desidratadas são obtidas por hidrolise moderada do amido de milho.
São produtos em pó branco com sabor neutro ou ligeiramente doce.
As maltodextrinas e xaropes de glucose desidratadas têm multiplas funções.
São muito usadas como fonte de hidratos de carbono, como fonte de energia para fermentação e também para várias funções tecnológicas: textura, viscosidade, anti-cristalização, corantes, etc.

Produto em pó branco com sabor neutro.