Inulina Fibruline XL 20kg

Detalles

FIBRULINE™ es una gama de fibras de raíz de achicoria, fibras alimentarias solubles, extraídas por agua caliente de raíces de achicoria.
FIBRULINE™ XL es un ingrediente alimentario de origen natural.
Perteneciente al grupo de los fructanos, esta inulina de cadena larga consiste en polisacáridos no digeribles formados por unidades de fructosa con enlaces ß2-1 que terminan en su mayoría con una unidad de glucosa. El número total de unidades de fructosa y glucosa oscila principalmente entre 5 y 60.
La fibra de raíz de achicoria FIBRULINE™ XL es un polvo granulado fino fácil de dispersar que ofrece propiedades miméticas de la grasa mejoradas, dando sensación en boca y textura a las aplicaciones alimentarias bajas en grasa y no contiene azúcares añadidos.
Proporciona beneficios tanto nutricionales como para la salud, como la reducción de calorías al tiempo que ofrece un enriquecimiento de fibra en formulaciones de productos nutricionalmente mejor equilibrados, además de favorecer la salud digestiva general y la absorción de calcio.