Coverdecor Dark Chocolate Irca 3kg

Detalhes

Cobertura de chocolate preto para donuts, eclair, pastéis de nata, bolos e outros produtos de pastelaria.
Sem óleo de palma.
A sua textura plástica e elástica evita que se parta ou rache. A sua textura plástica e elástica evita que se rache ou parta.
Mantém o seu brilho lustroso mesmo durante o congelamento.
Não tem viscosidade à temperatura ambiente. Não tem viscosidade à temperatura ambiente.
Também disponível nos sabores chocolate branco, café, morango e pistácio.

UTILIZAR ESTE PRODUTO PARA
Krapfen, cobertura, creme, decoração, donut, glacê, bolos

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
aquecer o COVERDECOR DARK CHOCOLATE a uma temperatura de 48-50°C em banho-maria ou no micro-ondas (400-500W) e mexer.
Mergulhe os doces à temperatura ambiente no creme derretido, coloque-os num tabuleiro e deixe a cobertura endurecer.