Detergente para limpeza de fornos e grelhadores Suma Max D9.2 2L

Detalhes

Suma Max D9.2 é um detergente alcalino para a limpeza diária de sujidades difíceis, com elevada acumulação de gordura, em áreas de processamento de alimentos.

Propriedades
Suma Max D9.2 é um detergente alcalino indicado para a limpeza diária de fornos, grelhadores ou salamandras, com elevada sujidade. A mistura de tensoativos e solventes permite remover eficazmente sujidade carbonizada, quando usado diariamente.
Pode ser também usado diluído com água, para a limpeza de fritadeiras por imersão e dos filtros dos exaustores.

Aspeto - Líquido castanho claro translúcido
Densidade relativa (20°C) - 1.01
pH [puro] - 11.3
Estes dados correspondem a valores típicos e não devem ser considerados como especificação.

Um guia completo sobre manuseamento e classificação deste produto, é fornecido em separado na Ficha de Dados de Segurança. Armazenar na embalagem de origem, fechada. Evitar temperaturas extremas.

Segundo as recomendações de utilização, o Suma Max D9.2 pode ser usado nos materiais de inox que se encontram normalmente numa cozinha. Não usar em alumínio, madeira, linóleo ou noutros materiais sensíveis a alcalinos.

Vantagens

- Poderosa ação alcalina remove sujidade carbonizada.
- Manuseamento seguro. Reduzida emissão de vapores quando aplicado com pistola de espuma
- Excelentes resultados em fornos, grelhas e salamandras.
- Quando diluído, é também indicado para a limpeza de fritadeiras.
- Produto não classificado.

Forma de utilização

Limpeza de fornos / grelhadores:
1. Assegurar que a temperatura da superfície é inferior a 80°C (idealmente 60-80°C).
2. Pulverizar o produto a puro diretamente na superfície ou no equipamento.
3. Deixar atuar durante 10-30 minutos dependendo do nível de sujidade.
4. Remover a sujidade solta com esfregão ou escova.
5. Enxaguar bem com água quente e deixar secar ao ar.

Limpeza de fritadeiras:
1. Escoar o óleo e fechar a válvula.
2. Encher com água até quase ao limite da capacidade do óleo.
3. Adicionar 1L de Suma Max D9.2 por cada 10 L de água (10%). Verificar a capacidade de enchimento.
4. Ligar a fritadeira e deixar ferver de modo controlado durante 20-30 minutos.
5. Depois de arrefecer e esvaziar, esfregar os resíduos que permaneceram nas paredes e nas resistências com esfregão ou escova.
6. Enxaguar duas vezes com água quente e deixar secar ao ar.

Limpeza de exaustores:
1. Desmontar o exaustor.
2. Colocar os filtros numa solução com 100ml de Suma Max D9.2 por litro de água (10%).
3. Deixar atuar durante 30-60 minutos.
4. Enxaguar bem com água quente e deixar secar ao ar.