Crepeira Simples de Alto rendimento 400mm Roller Grill

Detalhes

Crepeira de bancada de alto rendimento (cada hora, até 14 dezenas de crepes finos feitos nas duas faces).
Placa fundida esmaltada de 40mm especialmente desenhada para take-away (stands, roullotes, camiões, restaurantes), em festivais, feiras, etc.
Grande potência para utilização também no exterior.
Entrega-se com espátula de madeira.
Perfeito na cozedura sem perda de calor mesmo na borda da placa: aquecimento em espiral, por baixo da placa de ferro fundido esmaltado, pode gerar uma potência de 3,6 kilowatts (ligação única) e assegura uma difusão homogénea de calor na superfície da placa.

COZIMENTO PRECISO
O termostato regula a temperatura da placa de 50 a 300ºC.

DESEMPENHO E PRODUÇÃO
A placa de ferro fundido esmaltado é perfeitamente lisa para um contacto real de cozedura garantindo a transferência de temperatura direta: untando a placa entre cada panqueca ou crepe, dará um produto perfeitamente dourado sem caramelizar ou brilho.

ECONOMIA SUBSTANCIAL DE ENERGIA
Pode cozinhar os seus crepes em apenas 200ºC em vez de 240ºC, como é geralmente recomendado para placas de ferro fundido puro.

ECONOMIZAR TEMPO
Poupar tempo e eficiência perfeita com um excelente resultado de cozedura. Cozinhe o seu crepe em apenas 1 minuto em vez de 2 30: 60 crepes por hora em vez de 26 a 30 numa máquina simples.

CARACTERISTICAS
Resistências reforçadas
Termostato 0-300ºC
Luz piloto