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Granulado de açúcar "queimado", assim caramelizado escuro, perfeito para recriar a camada de açúcar queimado nas sobremesas de crema catalana.

Uma selecção precisa de ingredientes de máxima qualidade distingue estes produtos, criados para apoiar o artesão na decoração de sobremesas e gelato, acrescentando um toque crocante surpreendente.

Disponível apenas para venda em Espanha.