Variegato Mangue Leagel 2Kg

Détails

Crème de mangue avec morceaux.
C'est dans les étendues de mangues d'Amérique du Sud que sont récoltés, de manière cyclique, les fruits semi-verts et non mûrs de cette plante, qui continuera à sucrer et à colorer une fois récoltés, car la mangue, si elle est trop mûre, perd sa saveur.
Lorsqu'elle arrive dans les usines Leagel, la mangue a une couleur jaune orangé, une pulpe aromatique, juteuse et parfumée. Les cycles de transformation minutieux auxquels ce fruit est soumis permettent de rehausser sa saveur, en obtenant une variegato citrique, lisse, riche en morceaux et particulièrement naturelle.

Les vareiagatos de fruits de Leagel sont riches en morceaux, idéales pour farcir et décorer les glaces, les gâteaux, les crêpes et les yaourts. Le procédé utilisé par Leagel pour traiter les fruits permet de conserver une saveur fraîche et une consistance lisse.