Cobertura E Toschi 3,5kg

Detalhes

Cobertura para gelados, com elevado teor de cacau, adequada para o gelado tradicional Stracciatella.
Dissolva o produto em banho-maria a uma temperatura máxima de 40-45 °C e misture bem, tornando-o homogéneo.
Coe o produto na bandeja durante a extração do lote de gelato ou creme de leite.

Dosagem: Use à vontade para gelato e pastelaria.