Para venda apenas nos seguintes países
Espanha
Características
Código0101913
Embalagem1,8 Kg
DosagemChocolate preto: 1,8 kg de Chocofast + 2,5 litros de água
Chocolate de leite: 1,8 kg de Chocofast + 1,5 kg de água + 1 kg de leite gordo
SKU do ProdutorGT070N
Código Aduaneiro 18069090
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Toschi

Detalhes

Uma base para gelato de chocolate extremamente versátil. Produtora, Máquina de Soft e máquinas de granizados.

Intenso e escuro, Chocofast é a união exclusiva entre toda a autenticidade do chocolate e a versatilidade de um produto único.
Graças à mistura de cacau excecional proveniente de plantações de diferentes países, a Toschi concebeu para os paladros mais exigentes a síntese perfeita entre qualidade e origem, deixando ao conhecimento dos gelatai artesãos uma rica escolha entre as preparações de chocolate mais cobiçadas.
Chocofast é um produto extremamente versátil e pode ser utilizado com a Produtora, Máquina de Soft e máquinas de granizados.
Dissolva o produto em água com um batedor até obter uma solução cremosa. Deixe a mistura repousar durante cerca de 10 minutos.
Nesta altura, para um resultado excelente, é aconselhável pasteurizar a 85 °C.

DOSAGEM:
Chocolate preto: 1,8 kg de Chocofast + 2,5 litros de água
Chocolate de leite: 1,8 kg de Chocofast + 1,5 kg de água + 1 kg de leite integral

Conselho: O gelado assim preparado pode ser degustado natural ou com a adição de casca de laranja em calda Toschi ou com as excelentes cerejas Toschi.
Processo: frio/quente