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A Pizza é uma das
comidas que diverte as crianças porque elas podem comer com
as suas mãos. Esta é uma forma aceitável de comer
pizza. Faca e garfo são opcionais, no entanto podem
tirar alguma diversão.
A seguir descrevem-se algumas regras que se
podem aplicar quando se serve ou come pizza.
Pizza Fria ou Quente
A pizza deverá estar quente quando se serve ao jantar ou almoço.
É importante que a pizza esteja a uma temperatura de forma que o queijo nas primeiras fatias estique e forme fios desde
o seu prato ao pedaço triangular. Se lhe servirem uma pizza em que isto não
aconteça pode assumir-se que a pizza já foi confeccionada à muito tempo.
Pizza Fria é aceitável durante as horas da manhã e pode ser um
bom pequeno almoço. Aquecer a pizza fria no micro-ondas é também
permitido (essa é a única altura aceitável em que uma pizza possa ser
aquecida desta forma). Deve ser tomada especial atenção para assegurar que a pizza está não
fica quente demais. Deve notar-se que a pizza re-aquecida tende a secar ou
partir-se. Algumas pessoas dizem que o sabor é mais distinto e
preferem-no mas não existem quaisquer estudos que comprovem um aumento em sabor.

Cortar a pizza
O número mínimo de fatias é quatro.
Deve ser cortado em número par e fatiado como uma roda. A pizza quadrada deve
ser cortada em quadrados ou rectangulos. O Pizza Cutter é o utensílio comum para
cortar a pizza uma vez que é rápido e preciso. Isto é um fator importante
uma vez que se a pizza for cortanda lentamente, o queijo em fusão pode agarrar-se
ao cutter e ser puxado do topo.
Servir
A pizza deve ser servida num prato ou guardanapo.
Não é necessário em porcelana boa uma vez que pratos de papel bastarão. Muitos estabelecimentos de pizza têm-se
dado bem servindo em pratos de papel baratos. Na entrega de pizzas, esta pode ser servida e comida directamente
da caixa de transporte.
Comer a Pizza
A Pizza deve ser comida em fatias. Nunca se
deve comer como uma torta não cortada. Nem deve ser misturada e bebida como um líquido. A fatia deve
ser segura cuidadosamente pela margem do rebordo estaladiço. A primeira
dentada deve ser na ponta e a última no rebordo.
Algumas pessoas não comem o rebordo. Se
este é o caso então isto pode ser um sinal de que a crosta de pizza foi pobremente feita ou
que está crúa. A norma é a de as pessoas comerem a crosta, no entanto
há uma tendência crescente para deixar camadas de crosta no seu prato.
Pratos laterais
A pizza é um dos poucos pratos que não requerem nenhum prato de lado,
no entanto pode-se servir saladas ou outras verduras se assim o desejar ( os
alimentos dos pratos laterais devem ser comidos com um garfo e não com as
mãos). A pizza deve sempre ser o prato principal a não ser que pizza seja servida como aperitivo antes
de um jantar Italiano.
Aperitivos
Como declarado previamente, a pizza pode ser servida como um aperitivo. Se a pizza é servida como a refeição principal alguns aperitivos comuns
são:
Bebidas
Em baixo está uma lista de bebidas aceitáveis
quando se come pizza.
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Soda,
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Sumo de fruta
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Ice Tea
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Cerveja
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Vinhos de mesa tintos
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Água
Algumas pessoas podem insistir em beber leite,
no entanto leite não é recomendado. |