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Os ingredientes básicos da Pizza

 

Há quatro ingredientes básicos que fazem uma pizza completa:

 

Massa

A massa deverá ser baseada em farinha de trigo mas pode ser trigo inteiro ou outra farinha branca. Deverá ir ao forno antes de se colocar os toppings embora também possa ir já com os toppings colocados em cima da massa. Pode utilizar uma massa pré-feita que se encontra no supermercado ou fazer a sua própria.

 

Molho

O molho deverá ser à base de tomate e condimentado de forma a saber a especiarias e ervas. Se fizer o seu próprio é importante não o fazer muito aguado ou muito espesso. Encontre uma consistência que se espalhe de uma forma uniforme. Se gosta de muito molho na sua pizza é importante que o faça um pouco mais espesso. Adicionar coisas tal como carne para fazer um molho de carne é possível mas pode torná-lo mais espesso para espalhar uniformemente.

 

Queijo

Queijo é talvez a melhor parte da pizza. Tradicionalmente o queijo escolhido é mozzarella. Podem ser incluídos outros queijos. O queijo é supondo ficar no topo da pizza imediatamente depois do molho em camadas. Também deverá ser ser ralado e não fatiado de modo a derreter-se mais uniformemente.

 

Toppings

Deve incluir sempre o queijo. Pode usar quase qualquer tipo de queijo mas o mais comum é mozzarella. Os toppings adicionais a incluir podem ser um número de legumes diferentes, carnes ou uma combinação de ambas.

 

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