Produto

Descrição

Embalagem

Quant./Cx

00408

0100031

Fibraplus

Suplementos de fibra para ser usado a quente ou frio, para melhorar a estrutura do gelado e o tempo de vida na vitrine.

Saco

8x1,5 kg

00308

0100032

Piu Cremoso

Suplemento de gordura para ser usado a quente ou frio, de modo a tornar o gelado mais cremoso.

Saco

8x1,5 kg

08804

0100030

Proteingel

Suplemento de proteínas, para ser usado a quente, para dar mais suporte e estrutura ao gelado. Também é ideal para o gelado alto na vitrine.

Saco

4x1,5 kg

70402

0162500

Vellutina

Emulsionante em pasta, ideal para incrementar a cremosidade do gelado de fruta e cremes.

Balde

2x5 kg