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NUEVAS BASES ZEFIRO Y
PRONTOMIX: sin grasas vegetales hidrogenadas
y de nueva creación
Novedades PreGel
2007
Actualmente los consumidores
prestan mayor atención a su
alimentación. El helado
artesanal, por su
composición, el escaso
aporte de grasa, el buen
equilibrio entre azúcares y
proteínas y, en el caso del
helado a base de leche, el
aporte de calcio que
garantiza, representa un
alimento verdaderamente
óptimo para todas las
edades. Es por eso, que ante
las nuevas exigencias, la
composición del helado
también debe adaptarse.
PreGel, desde siempre atenta
a las nuevas evoluciones en
cuanto a nutrición, este año
ha lanzado dos bases nuevas
que respetan estas recientes
necesidades: base Zefiro y
Base Prontomix. Ambas bases
son sin grasas vegetales
hidrogenadas.
Base Zefiro es una base en
caliente con una estructura
muy cremosa y con un sabor
delicado, que responde
completamente a las
exigencias de los heladeros
que desean producir un
helado bueno, cremoso, pero
sin grasas vegetales
hidrogenadas.
Igualmente, Base Pronto
Prontomix es una base en
caliente sin grasas
vegetales hidrogenadas. Una
característica importante de
Prontomix, es que por su
formulación se puede
utilizar de diferentes
maneras y con diferentes
dosis. Por esto, es ideal
para los heladeros que
desean preparar helados
personalizados. Base
Prontomix tiene un sabor muy
delicado de leche, una
estructura compacta y
cremosa.
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